Cantina · Valpolicella Classica · dal 1958

ColleAlto

Dodici ettari sulle colline di Fumane, tre generazioni, un solo modo di fare vino: con calma.

Coltiviamo Corvina, Corvinone e Rondinella sulle marogne, i muretti a secco delle nostre colline. L'uva per l'Amarone appassisce in fruttaio fino a gennaio.

ettari di vigna
12ettari di vigna
di altitudine
350 mdi altitudine
la prima vendemmia
1958la prima vendemmia

La cantina

I nostri vini

  • Valpolicella Classico

    2023

    Corvina, Rondinella, Molinara

    Fresco, ciliegia e pepe. Da tutto pasto.

    11 €

  • Ripasso Superiore

    2021

    Corvina, Corvinone, Rondinella

    Ripassato sulle vinacce dell'Amarone.

    18 €

  • Amarone della Valpolicella

    2018

    uve appassite in fruttaio

    Quattro anni in botte grande.

    45 €

  • Recioto

    2019

    uve appassite

    Il vino dolce della tradizione.

    28 €

  • Bianco di collina

    2024

    Garganega

    10 €

Prezzi a bottiglia in cantina.

Degustazioni in cantina

Visita del fruttaio e della barricaia, poi assaggio al tavolo grande con i salumi e i formaggi della Lessinia.

  • Classica

    20 € a persona

    3 vini con grissini e formaggio · 1 ora

  • Amarone

    35 € a persona

    5 vini, dall'Amarone al Recioto, con tagliere · 1 ora e mezza

Su prenotazione, dal lunedì al sabato. Minimo 2 persone.

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Il fruttaio con l'uva ad appassire

Ci trovi tra le vigne, sopra Fumane.

  • Via Esempio 7, 37022 Fumane (VR)
  • Parcheggio in cortile, anche per pullman.

Vendita in cantina

  • Lunedì9:00–12:30 · 14:30–18:30
  • Martedì9:00–12:30 · 14:30–18:30
  • Mercoledì9:00–12:30 · 14:30–18:30
  • Giovedì9:00–12:30 · 14:30–18:30
  • Venerdì9:00–12:30 · 14:30–18:30
  • Sabato9:00–12:30
  • DomenicaChiuso

La domenica solo su appuntamento.