Pagnotte
- Bianca7 € al kg
tipo 1, 36 ore
- Grani antichi9 € al kg
Senatore Cappelli e Verna
- Segale9 € al kg
Il nostro pane
Facciamo pane con grani antichi coltivati in Emilia e lo lasciamo lievitare 36 ore. Viene fuori una crosta che canta e una mollica che dura una settimana.
Quando esce dal forno
- 7:00 Pagnotte e baguette
- 10:00 Focaccia e lievitati dolci
- 16:00 Seconda infornata di pagnotte
Il sabato la seconda sfornata non c'è.
Sullo scaffale
Il pane della settimana: Pagnotta di segale e uvetta · 9 € al kg
Focacce
- Focaccia classica16 € al kg
- Focaccia di stagione18 € al kg
cambia ogni settimana
Lievitati dolci
- Cardamom bun3 €
- Brioche col tuppo2,20 €
Prezzi al kg dove indicato.
Prenota il tuo pane
Scrivici entro la sera prima: lo mettiamo da parte con il tuo nome sopra.
- Entro le 20 del giorno prima
- Ritiro in negozio
Vieni a sentire il profumo.
- Via Esempio 14, 40100 Bologna
Orari
- LunedìChiuso
- Martedì7:00–19:00
- Mercoledì7:00–19:00
- Giovedì7:00–19:00
- Venerdì7:00–19:00
- Sabato7:00–14:00
- Domenica8:00–12:30