Fornoverde

Forno a legna · Impasto 48 ore · Anche da asporto

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Fuori menù

questa settimana

  • Zucca, salsiccia e provola11€
  • Friarielli e fiordilatte10€
  • Montanara fritta7€

Finché c'è l'impasto.

Il pizzaiolo stende l'impasto sul banco infarinato

L'impasto

Quarantotto ore di lievitazione, novanta secondi di forno. Il resto è farina buona e pazienza.

Ciro ha imparato a Napoli e impasta ogni mattina alle sette. Usiamo farina tipo 1 macinata a pietra, pomodoro San Marzano e fiordilatte di Agerola.

La sala della pizzeria con il forno a legna

Ci trovi a due passi da piazza Ferretto.

  • Asporto: chiama mezz'ora prima e la trovi pronta.
  • Parcheggio comodo in via Palazzo, a 100 metri.
  • Via Esempio 12, 30172 Mestre (VE)

Prenota o ordina

Per un tavolo o per l'asporto, chiama dalle 17. Il venerdì e il sabato conviene prenotare.

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Orari

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 18:30 – 23:00
  • Mercoledì 18:30 – 23:00
  • Giovedì 18:30 – 23:00
  • Venerdì 18:30 – 23:30
  • Sabato 18:30 – 23:30
  • Domenica 12:00 – 14:30 · 18:30 – 23:00